COUSCOUSSALADE

Couscous is zowel het belangrijkste ingrediënt van, als de verzamelnaam voor een zeer populair gerecht uit Noord-Afrika. Couscous bestaat uit hele kleine pastakorrels van gemalen durumtarwe, Couscous wordt traditioneel gemaakt door water met een beetje zout te sprenkelen in een kom met meel. Door de meel met de vingers te roeren worden kleine stukjes deeg gevormd. Deze worden tussen de handen fijngewreven en gezeefd zodat couscouskorrels ontstaan die ongeveer even groot zijn.

Van Couscous maken wij een Marokkaanse couscoussalade voor u. Met feta, kaneel, amandelen, bosuitjes, koriander, sinaasappelsap en abrikozen.

Prijs:  € 3,50 p.p.

Comments are closed.